A.V.Q.: Association des Vignerons du Québec

L’Association des vignerons du Québec, soutenue par la SAQ, a lancé, en primeur cette saison, le concours «Les grands Vins du Québec», un événement majeur sur la scène de la viticulture québécoise.

La sélection des récipiendaires a été effectuée par trois commissions, composées chacune de cinq juges, sous la supervision de M. André Caron, Directeur du développement des clientèles externes, SAQ.

Voici donc la liste des lauréats Grands Vins du Québec 2007 :

Vin sec, blanc

	Nom et Informations	Description

1

Boisé d'Havelock

Vignoble du Marathonien

Vin sec, blanc, élevé en fût de chêne

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 13,00$

Autre

Vin de Seyval blanc à 100% vieilli 5 mois en barrique de chêne. Nez boisé et vanillé. Accompagnement : À savourer avec viandes blanches sauces épicées et fromages aux fines herbes.

Cépage : Seyval Blanc

2

Le Cep d'Argent

Vignoble le Cep d'Argent

Vin sec, blanc

Honneurs :

Format / prix au vignoble

375 ml / 6,50$

500 ml / 9,50$

750 ml / 12,00$

Aussi en vente à ces endroits :

Vin blanc sec et fruité, d’une robe jaune pâle et très brillante, rehaussé d’arôme de pêche qui lui confèrent une belle intensité. En bouche, l’équilibre du muscat nous offre fraîcheur, souplesse et élégance...

3

Orpailleur Blanc

Vignoble de l'Orpailleur

Vin sec, blanc

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml

Aussi en vente à ces endroits :

Belle robe couleur paille assez pâle. Le nez est marqué par des arômes de fruits comme la pomme verte, la poire, un peu de banane et de buis qui rappellent le caractère du sauvignon. À l'attaque, il est surtout désaltérant, avec plein de saveurs...

Cépage : Seyval Blanc

Vin sec, rouge

	Nom et Informations	Description

4

La Réserve des Chevaliers

Vignoble le Cep d'Argent

Vin sec, rouge

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 13,95$

Aussi en vente à cet endroit :

Vin rouge élevé en fûts de chêne, élaboré à partir des cépages Maréchal Foch et De Chaunac. Accompagnement : Viandes rouges, gibiers, fromages forts et pâtes avec sauce épicée.

Cépages : De Chaunac, Maréchal Foch

5

Les Trois Clochers Rouge

Vignoble Les Trois Clochers

Vin sec, rouge

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 14,00$

Aussi en vente à cet endroit :

Vin sec, léger à moyen en bouche, arômes de fruits rouges mûrs et confitures, fût de chêne léger. Accompagnement : Tout type de repas sauf ce qui est trop épicé.

Cépages : Chancellor, Frontenac, Léon-Millot, Lucie Kuhlmann, Maréchal Foch

6

Orpailleur Rouge

Vignoble de l'Orpailleur

Vin sec, rouge

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml

Aussi en vente à ces endroits :

La robe est d'un rouge rubis intense et brillant. Le nez est expressif, complexe, avec un boisé bien fondu, des parfums de sous-bois et de mûres. L'attaque est franche en bouche. Ses tanins enrobent le palais. On retrouve les arômes délicats de petits fruits rouges et...

Cépages : Chancellor, De Chaunac, Maréchal Foch, Seyval Noir

Vin demi sec, blanc

	Nom et Informations	Description

7

Marathonien Cuvée spéciale

Vignoble du Marathonien

Vin demi sec, blanc

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 12,00$

Vinifié à partir d'un assemblage de Seyval, Cayuga, Geisenheim et Vidal. Parfums délicats, un peu muscadet, un vin demi-sec. Accompagnement : À prendre avec fruits de mer et viandes blanches sauces sucrées. Se prend aussi en apéro.

Cépages : Cayuga, Geisenheim, Seyval Blanc

Vin demi sec, rosé

	Nom et Informations	Description

8

Brise

Vignoble la Bauge

Vin demi sec, rosé

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 12,50$

Aussi en vente à ces endroits :

Vin rosé demi sec, aux arômes de cerises mûres, de fraises et de framboises. Bouche fraîche et fruitée. Rafraîchissant et plaisant Accompagnement : Bien ficelé, ce vin rosé accompagne à merveille un bon repas de fruits de mer, sushi...

Cépage : Frontenac

Vin doux, blanc

	Nom et Informations	Description

9

Douceur d'Ardoise

Vignoble Domaine des Côtes d'Ardoise

Vin doux, blanc

Honneurs :

Format / prix au vignoble

500 ml / 13,95$

Aussi en vente à cet endroit :

Ce vin est le petit frère du vin de glace, car il est issu de la deuxième presse du Givrée d'Ardoise. La Douceur d'Ardoise s'exprime par une richesse aromatique rappelant de façon évidente le vin de glace, mais en moins sucré et en plus alcoolisé...

Vin prestige, blanc

	Nom et Informations	Description

10

Réserve Vidal

Vignoble Domaine Les Brome

Vin prestige, blanc, élevé en fût de chêne

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 23,00$

Aussi en vente à cet endroit :

Récolté très tard à la mi-novembre, le Vidal Réserve est fermenté à basse température sur ses lies, directement en barriques neuves américaines, puis bâtonné pendant trois mois pour maintenir les lies en suspension...

Cépage : Vidal

11

Lalande signé Bastien - cuvée prestige

Vignoble de la Rivière du Chêne

Vin prestige, blanc, élevé en fût de chêne

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml

Ce vin blanc sec a été élaboré à partir de Vandal Cliche. Après la vendange manuelle, les raisins sont foulés, éraflés et ensuite pressés. La fermentation alcoolique à basse température est longue et lui...

Cépage : Vandal-Cliche

Vin prestige, rouge

	Nom et Informations	Description

12

Maribriand

Vignoble la Roche des Brises

Vin prestige, rouge

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 16,00$

Aussi en vente à ces endroits :

Notre vin rouge bien qu'encore très jeune, présente déjà les caractéristiques des grands vins. Un vin rouge à la robe élégante, avec des saveurs rappelant les framboises, mûres et fruits des champs. Un produit vinicole des plus...

Cépages : Lucie Kuhlmann, Maréchal Foch

13

Ste-Croix

Vignoble la Roche des Brises

Vin prestige, rouge

Honneurs :

Format / prix au vignoble

750 ml / 16,00$

Aussi en vente à ces endroits :

Vin très généreux en fruits noirs au nez, aux arômes de cassis, mûre et cerise noire. Ce vin vieilli en fût de chêne vous donne des goûts de vanille et de pain grillé sur des notes de réglisse en fin de bouche. Accompagnement...

Cépage : Sainte-Croix

Vendange tardive, blanc

	Nom et Informations	Description

14

Vendange tardive

Vignoble du Marathonien

Vendange tardive, blanc

Honneurs :

Format / prix au vignoble

375 ml / 28,00$

La vendange tardive est issue du même pressurage que le vin de glace. Lorsque la température ne descend pas sous les moins 10C, c'est de la vendange tardive. Nous y ajoutons les jus issus du vin de glace lorsque la température du pressoir s'élève...

Cépage : Vidal

Vin de glace, blanc

	Nom et Informations	Description

15

Givrée d'Ardoise Blanc

Vignoble Domaine des Côtes d'Ardoise

Vin de glace, blanc

Honneurs :

Format / prix au vignoble

375 ml / 40,00$

Aussi en vente à ces endroits :

De couleur jaune paille, ce vin de glace aux arômes de fruits confits, d'abricot et de mangue se poursuit par une persistante longueur en bouche. Son coté liquoreux lui apporte une finesse avantageuse soutenant ainsi une acidité bien équilibrée. On conseille souvent...

16

Marathonien Vin de Glace

Vignoble du Marathonien

Vin de glace, blanc

Honneurs :

Format / prix au vignoble

375 ml / 50,00$

Notre vin de glace produit à partir de raisins Vidal à 100% cueillis entre décembre et janvier lorsque la température descend sous les -10C pour une bonne période. Lorsque les raisins sont bien bruns et que le phénomène d'oxydation est...

Cépage : Vidal