Culture de la vigne et oenologie

Collectifs régionaux en formation agricole
http://www.formationagricole.com
Dans toutes les régions du Québec, les maisons d'enseignement offrant des programmes professionnels et techniques en agriculture, les représentants des producteurs et productrices agricoles ainsi que les partenaires du milieu se concertent pour offrir une formation agricole de qualité accessible à tous.

Cours offerts :
- Introduction à la vinification
- Implantation et exploitation d'un vignoble
- Clinique de taille de la vigne
- Fertilisation de la vigne COURS DE BASE
- Fertilisation et taille dans la vigne
- Phytoprotection de la vigne-cours de base
- Taille en vert et phytoprotection dans la vigne


Institut de technologie agroalimentaire
http://www.ita.qc.ca
Pour de plus amples informations, vous pouvez consulter le site internet de l'ITA, sous la rubrique Formation continue

Cours offerts :

- Clinique de taille de la vigne (2)
Dès le 17 avril 2009 au campus de St-Hyacinthe

- Production artisanale de boissons alcooliques (durée: 36 heures sur 5 jours)
Ce cours sera offert au campus de Saint-Hyacinthe
- 10, 11, 12, 18 et 19 février 2010 (Groupe 61117)
- 24, 25, 26, 31 mars et 1er avril 2010 (Groupe 61120)
- 21, 22, 23, 28 et 29 avril 2010 (Groupe 61121) (conditionnel à la subvention d'Emploi Québec Montérégie)
Formateurs: Jérémie d’Hauteville et Lay Ly


Ce cours sera offert au campus de La Pocatière
- 8, 9, 15, 16 et 17 mars 2010 (groupe 290044)

Pour de plus amples informations, vous pouvez consulter le site internet de l'ITA, sous la rubrique Formation continue: http://www.ita.qc.ca/Fr/formationcontinue/perfectionnement/alimentaire/



École de viticulture et de vinification du Québec
http://www.evvq.ca
L'ÉVVQ est une école itinérante dont l'objectif premier est l'enseignement de la viticulture et la vinification en climat froid. Suite à de nombreuses questions et interrogations de la part des gens qui viennent visiter nos entreprises, nous avons décidé de mettre en commun nos connaissances afin de faire partager à d'autres la viticulture et la vinification, mettre en valeur les richesses du terroir québécois, offrir des cours spécialisés donnés par les gens du milieu.

Cours offerts :
- VITICULTURE I : Travaux préparatoires et plantation
- VITICULTURE II : travaux de la 2e année
- VITICULTURE III : travaux de la 3e année
- Clinique de Taille

 

Sommellerie

Les conseillers du vin
http://www.lesconseillersduvin.ca
À Montréal

Cours offerts :
- Cours 1: Introduction aux vins
- Cours 2: Les vins français
- Cours 3: Les vins d'Italie
- Cours 4: Les vins américains
- Cours 5: Les divers pays


L'Amicale des Sommeliers du Québec
http://www.amicaledessommeliers.com
L'Amicale des Sommeliers du Québec, c'est avant tout une association à but non lucratif regroupant près de huit cents (800) membres amoureux du vin à travers le Québec. Ceux-ci se répartissent dans un éventail allant du simple néophyte amateur à l'oenophile le plus chevronné.

Cours offerts :

Cours offert à Montréal, Québec, Trois-Rivières, Drummondville et Gatineau.

- Cours Initiation - dégustation
- Cours Niveau débutant
- Cours Niveau intermédiaire
- Cours Niveau avancé
- Cours Perfectionnement Europe
- Cours Perf. Nouv. Monde



Nouveau sac écologique disponible dans les vignobles

Dès le 21 février 2010, de nouveaux sacs écologiques fabriqués au Québec seront disponibles dans les vignobles. Spécialement conçus pour le transport du vins, ils sont résistants et comportent des...

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Festival de la gastronomie de Québec - Coupe des Nations
Québec
16 au 18 avril

Célébration de la gastronomie dans la région de Québec. Cette fête de 3 jours regroupe les principaux acteurs du savoir-faire gastronomique et la multitude d'activités à connotation gourmande de la...

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